Laksa kuah lemak Siam

Hari ni aku nak bagi resepi baikkk punya, tapi simple, itu yang penting!

Ok petang ni kita masak laksa siam...

Bahan-bahan:

1. Cili hijau atau cili kering (boleh pilih)
2. Serai 2 batang
3. Kunyit hidup seinci
4. Bawang besar 2 biji (1 utk blend, dan 1 lagi untuk dipotong)
5. Bawang putih 4 ulas
6. Daun limau purut
7. Ikan kembung 1 kg (rebus dan ambil isinya, kisar)
8. Santan
9. Laksa halus

Cara-caranya:

- Kisar semua bahan no.1 -5. Panaskan periuk dan masukkan bahan tersebut ke dalam periuk. Campurkan isi ikan yang telah dikisar bersama air rebusan ikan ke dalam periuk tadi.
-Masukkan santan dan biarkan mendidih. Setelah itu masukkan daun limau purut.
-Potong sebiji bawang besar kasar-kasar (katanya kawan aku ehhe) dan masukkan dalam periuk.
-Dan akhir sekali masukkan perasa secukupnya.
-Ulamannya adalah timun batang dan kacang panjang yang dipotong panjang. Tidak ketinggalan daun selasih dan tauge.
-Dan,bolehlah makan dengan laksa.... yum yummm
-psss; kalau nak pedas, boleh tabur serbuk cili kering

aku sukaaa laksa siam ni, sedapp!!!